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11 Jul

cake aux fruits secs - sans gluten

Publié par gecotoine  - Catégories :  #sans gluten

cake aux fruits secs - sans gluten

cet après midi direction la cuisine... une petite envie de gâteau..

ingrédients :

250 g de beurre

125 g de sucre

250 g de farine de riz

2 cuillères à café de levure sans gluten

4 oeufs

200g de fruits secs variés (amande, raisins secs, noisette...)

on va faire simple

on allume le four à 180 degrés soit thermostat 6

le beurre fondu au micro onde
tous les ingrédients dans le robot et hop wroum... et on rajoute le beurre fondu bien sur..

tout à la fin on rajoute les fruits secs on mélange un tout ptit peu et hop c'est fini

mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake (ou du beurre) on verse la préparation et hop au four...

compter 50 minutes de cuisson à 180 degrés (ou th 6)

alors je n'ai qu'une simple à chose dire pour finir... c'est un délice !!!!

j'ai essayé avec moitié farine de riz et moitié farine sans gluten et ce gateau est toujours aussi savoureux (qui plait d'ailleurs à tout le monde ici) il se tient mieux.. donc modification adoptée..

nouvelle adaptation.. cette fois en petits gateaux... 30 minutes de cuisson

 

cake aux fruits secs - sans gluten
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