petites omelettes au four

voilà quelque chose de facile, rapide.... et bon...

on peut le faire dans les petits moules à gateaux en silicone... les miens n'étaient pas assez grands et du coup j'ai pris mes petits plats en terre cuire dans lesquels j'ai mis du papier sulfurisé pour que cela ne colle pas au fond....

on peut utiliser les restes du frigo ou les garnir suivant ses envies... aujourd'hui.. une demie tomate et une tranche de jambon (sans gluten) , du gruyère rapé , du poivre, un chouille de sel et 2 oeufs battus en omelette... pour chaque plat...
au four 200 degrés (préalablement préchauffé) et un petit coup de grill pour faire doré dessus...

avec une salade verte et hop le tour est joué..