Beignets aux pommes (sans gluten)
Ha j'en avais trop envie !!!!!!!!! alors hop !!
ingrédients pour la pâte :
200 g de farine mix
2 oeufs
25 cl de lait
une pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre cassonnade (uniquement pour les préparations sucrées hein)
mélanger dans le robot :
lait et jaune d'oeuf + pincée de sel :et mettre la préparation une heure au frigo
et seulement après battre les blancs en neige...et les incorporer
pour cette quantité de préparation j'ai utilisé 3 belles pommes granny
et hum... un délice !!
pas besoin d'un gros investissement.. une simple bassine 8 € et 2 litres d'huile (j'ai pris une sans odeur.. plus chère certes mais au moins à la maison c'est mieux)