Beignets aux pommes (sans gluten)

Ha j'en avais trop envie !!!!!!!!! alors hop !!

ingrédients pour la pâte :

200 g de farine mix

2 oeufs

25 cl de lait

une pincée de sel

2 cuillères à soupe de sucre cassonnade (uniquement pour les préparations sucrées hein)


mélanger dans le robot :

lait et jaune d'oeuf + pincée de sel :et mettre la préparation une heure au frigo

et seulement après battre les blancs en neige...et les incorporer

pour cette quantité de préparation j'ai utilisé 3 belles pommes granny

et hum... un délice !!

pas besoin d'un gros investissement.. une simple bassine 8 € et 2 litres d'huile (j'ai pris une sans odeur.. plus chère certes mais au moins à la maison c'est mieux)