cookies farine de riz/mix raisins/cacahuètes (sans gluten)

ingrédients :

160 g de farine de riz
160 g de farine Mix ou autre farine sans gluten
120 g de cassonade
160 g de beurre doux
2 oeuf
2 cc de levure chimique
essence de vanille.

raisins secs blonds et cacahuètes (et/ou noix de cajou)

cuisson 180 ° (th 6) 20 minutes

cela donne des cookies très sablés et parfumés.. hum (merci Katia pour l'essence de vanille)