Gâteau aux noix et raisins blonds (sans gluten)

ingrédients :

140 g de farine de riz

60 g de farine mix

1.5 cuillères à café de levure sans gluten

200 g de sucre cassonade

100 g de poudre d'amande

125 g de beurre

3 œufs

10 cl de creme de riz

200 g de fruits secs (raisins blonds - noix)

Préchauffer le four à 180 °C (th 6)

Melanger les matières sèches : farines, levure, sucre, poudre d'amande

dans un autre récipient, mélanger les oeufs, le lait de riz, le beurre fondu et incorporer le tout au mélange précédent (farine, levure.....)

rajouter les fruits secs de votre choix

et hop dans un moule et cuisson 40 minutes