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07 Apr

Du nouveau dans ma cuisine .... un cuiseur vapeur

Publié par gecotoine  - Catégories :  #sans gluten

Dans le passé j'ai aussi déjà eu ce genre d'appareil avec des bacs que l'on empile les uns sur les autres...mais je m'en suis lassée. Je ne trouvais pas ça très pratique...

Etant depuis bientôt 2 ans avec une alimentation sans gluten beaucoup de choses et de façon de faire ont changé... et il me paraissait évident que la cuisson vapeur était un plus pour tous à la maison...

Mais je ne voulais évidemment pas me retrouver à nouveau avec un empilage de bacs.. après recherche j'ai trouvé la marque Morphy Richards leur appareil possède des bacs carrés et rectangulaires et les uns à côté des autres... ce qui évite au jus du poisson ou des poireaux de descendre sur les autres aliments hein.. hihihihi

Du nouveau dans ma cuisine .... un cuiseur vapeur

mon premier essai a été de faire du riz - que je faisais jusque là simplement cuire dans une grande quantité d'eau - ha le résultat n'a rien n'a voir !!! c'est toujours le même riz mais ya pas photo la saveur est 1000 fois meilleure...
donc premier essai positif...

à midi je voulais manger du poisson.. plutôt que de le faire cuire à la poèle évidemment que là hop j'ai utilisé mon appareil vapeur

Du nouveau dans ma cuisine .... un cuiseur vapeur

voici donc 2 morceaux de julienne bien épais.. sel poivre, ciboulette un petit filet d'huile d'olive et hop

Du nouveau dans ma cuisine .... un cuiseur vapeur

10 minutes c'était un peu juste.. j'ai rajouté 5 minutes et voilà le résultat

Du nouveau dans ma cuisine .... un cuiseur vapeur

un vrai délice... la chair reste bien ferme, cela est donc non gras, on sent bien mieux le goût du poisson..

voilà un 2e essai validé..

je suis pleinement satisfaite de mon investissement..
cuisine plus saine, aliments au goûts préservés... l'appareil est programmable (bon ça m'intéresse moins mais c'est une option) et tous les éléments passent au lave vaisselle.. le top quoi... bon il prend de la place et pour celles que ça intéresse il existe une version 2 bacs....

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