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30 Aug

Meringues

Publié par gecotoine  - Catégories :  #sans gluten

Meringues

très facile à faire

quand je fais une mousse au chocolat il me reste à chaque fois les blancs d'œufs.. alors hop en avant les meringues...

2 blancs d'œufs
120g de sucre glace

préchauffez votre four à 130 degrés....

monter les blancs au robot.. environ 10 minutes vitesse moyenne.. ils doivent être bien fermes

ajouter le sucre glace petit à petit dans le robot qui tourne.... et laisser encore une petite dizaine de minutes

un papier sulfurisé sur une plaque et hop on s'amuse avec les formes... petites ou grosses.. hum c'est un délice pour toute la famille...

​enfournez à 130 degrés pendant 50 minutes... puis éteindre le four... laissez la porte entrouverte pendant encore 50 minutes.. et voilà c'est fini....

​vous pouvez laissez libre court à votre imagination en rajoutant quelques gouttes d'extraits de vanille ou des amandes effilées dessus... etc...

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Mes passions, mes envies, mes créations que j'ai plaisir à partager avec vous....