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20 Mar

Brochettes de poulet marinés

Publié par gecotoine  - Catégories :  #Cuisine

après la soupe... voici ce qui va avec..

 

les brochettes de poulet marinés..

 

filet de poulet

ail

ciboulette

citron vert

chapelure

 

faire de gros cubeavec les filets et  les mettre dans un saladier avec l'ail émincé, la ciboulette (une petite poignée environ) le jus d'un citron vert - on mélange bien, on filme et hop au frigo pendant une bonne heure

 

ensuite on fabrique les brochettes

deux solutions..

 

on passe les brochettes uniquement dans la chapelure (ça fonctionne très bien)

 

ou on les passe d'abord dans l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure..

 

puis hop hop hop dans la poèle
avec beurre et huile d'olive et on les fait cuire tout doucement....

 

on  accompagne avec du riz blanc que l'on peut arroser de sauce soja sucré.. bon appétit...

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