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26 Dec

découper un pamplemousse

Publié par gecotoine  - Catégories :  #Cuisine

j'aime beaucoup de pamplemousse, seul ou en salade c'est un délice sans parler du côté diététique ce cet agrume: riche en vitamine C  son avantage c'est qu'il a 2 fois moins de sucre que l'orange.. super pour la ligne !!

 

 

je vous propose une petite explication en photos pour apprendre à découper en jolis quartiers (ce qui est tout de même mieux que de faire du décortiquage avec un résultat en bouts..)

 

donc une fois retirer la grosse peau, se munir d'un couteau performant (attention aux doigts)

et il faut dégager la peau blanche sans abimer l'agrume

et une fois que cela est fait vous avez un pamplemousse tout nu hihihi où les quartiers apparaissent

on voit très nettement les membranes verticales..

 

là il suffit d'en foncer juste le long de cette membrane votre couteau jusqu'au coeur (au milieu) et une fois arrivé au bout d'un petit mouvement du poignet on fait le tour du quartier .. c'est vraiment facile à faire et surtout c'est vraiment joli d'avoir de jolis quartiers entiers pour faire ses présentations...

 

alors à vous maintenant... et si vous assayez merci de me mettre un petit commentaire... lorsque vous aurez essayé...

 

noel-2011.jpg

 

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