les makis
vu le prix que ça coutent ça vaut le coup de les faire soi même..
donc voilà..je m'y suis mise et bien sur on peut varier les gouts.. thon frais, saumon etc...
voici donc les photos du déroulement des opérations :

le riz.. si comme moi vous avez une passoire avec des gros trous.. ben utilisez un saladier en dessous et hop comme ça on récupère les gains de riz qui se sont sauvés !! ou bien investir dans une passoire avec un fin maillage.. (ce n'est pas onéreux)
ou



maintenant le fameux vinaigre sucré..
simple à faire..
on met les ingrédients dans la casserole
on met les ingrédients dans la casserole
on fait chauffer en remuant, ça fond tout seul et hop on éteint et on laisse de coté..
on le mélangera plus tard avec le riz
(c'est ce qui donne ce petit gout un peu sucré sans l'être non plus)
on le mélangera plus tard avec le riz
(c'est ce qui donne ce petit gout un peu sucré sans l'être non plus)

pour les tomates idem, je coupe en tranche puis en lamelle en enlevant les pepins, j'ai mis des lanières de salade iceberg, et des feuilles de menthes coupées en lanière)
après libre à vous de rajouter ce que vous voulez..suivant vos goutes et vos envies...
et en avant c'est parti

c'est un jeu d'enfant
une couche de riz et ensuite vous vous amusez.. saumon cru, cuit, thon, concombre, tomates, avocat etc....
et voilà le résultat............
et voilà le résultat............


en guise de sauce j'ai pris un pot de creme fraiche épaisse, une cuillère de citron, sel, poivre, et de la ciboulette hachée.. heu tout le monde a vraiment aimé..
vous pouvez aussi tout simplement prendre de la sauce toute faite et pensez aussi à prendre du gingembre (on le trouve en petit bocal) , ou de la sauce de soja etc...
bon appetit...
pour celles qui veulent essayer voici le lien ou vous trouverez notamment la recette pour le riz vinaigré et pour préparer les makis sushis
voici aussi un autre lien imagé et bien expliqué pour rouler :
et je vous en mets un 3ème.. recette plus compliquée mais sur ce site on trouve aussi d'autres recettes :
http://www.clickjapan.org/Cuisine/Recettes/nori-maki_sushi.htm
http://www.clickjapan.org/Cuisine/Recettes/nori-maki_sushi.htm
bisous
coco
coco