Pancakes

Succulents Pancakes !!!

recettes pour 4 personnes.... environ 30 pancackes

8 oeufs

60 cl de lait (= 600 ml)

600 g de farine

1 sachet de levure chimique

4 sachets de sucre vanillé

ou 30 g de sucre environ

une pincée de sel

100 g de beurre

allez en avant... !!!

   

première chose à faire..

séparer les jaunes des blancs

mettre les blancs dans le robot et les monter en neige avec la pincée de sel, puis les mettre de côté dans un récipient

dans le robot mettre tous les ingrédients :

farine, levure, sucre, beurre, lait, jaunes d'oeuf et hop en avant

cela donnera une crême très épaisse (photo de gauche) et ensuite on incorpore délicatement les blancs d'oeufs sans les casser et cela donnera une pate épaisse mais plus légère (photo de droite)

et oui on doit patienter un peu.. 30 minutes.. ça passe vite.. (on peut attendre un peu moins ça le fait aussi hihihihi)

on peut utiliser de simples poèles ou à crêpes ou les appareils pour les mini crêpes party aussi... pour faire les pancakes

on graisse un peu le fond (avec un coton imbibé d'huile)  on prend une grosse louche....et sans bouger on la verse au milieu

la forme ronde se fait toute seule

attendre quelques instants et retourner pour faire cuire de l'autre côté... disons 30 secondes de chaque côté...sur feu moyen.. après cela dépend de votre puissance de feu ...

et voilà le résultat... nature, avec de la confiture ou la sublime pate à tartiner...

que du bonheur !!!

Régalez vous !!!!!!!!!!!!..
 
et n'hésitez pas à me dire si cela vous a plu....

Comments

[annie magere]

hum!!!!s'il t'en reste j'arrive......

[gecotoine]

trop tard junior à tout mangé hihihi et oui c'est un  gros gourmand

[tarantelle]

J'adoooooooooore ça.... il t'en reste pas un ou deux ???? ;). Bises et bon appétit