Gratin viande hachée chou chinois - sans gluten

ingrédients :
chou chinois
350 g de viande hachée
1 boite de tomates (pulpe de tomates ou tomates concassées)
2 échalottes - ail - sel - poivre

1 béchamel avec gruyère rapé

faire blanchir les feuilles de chou chinois (moi j'utilise mon cookeo 4 minutes sous pression avec 400 ml d'eau - sinon vous pouvez le faire aussi dans une grande marmite avec de l'eau bouillante)

préparer votre béchamel (j'utilise un saucier et je la fais avec de la maizena 2.5 cuillères à soupe bombées + lait + sel + gruyère)

faire revenir vos échalottes coupées, rajouter la viande puis la boite de tomates. Salez poivrez

il ne reste plus qu'à faire le montage et à passer au four 30 minutes..

bon appétit...

Chou chinois - avant et après passage au cookeo

Béchamel en préparation